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【記者李佳龍 羅少君／高雄報導】
高雄市政府海洋局8日下午於鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，邀集在地水產業者與科技、重工、觀光餐飲等大型企業面對面交流，希望替高雄優質海產打開更多企業採購通路，也讓高雄海味從傳統市場走進企業餐桌與節慶禮盒市場。現場氣氛熱絡，不少業者帶著自家招牌商品展示，盼藉由媒合平台拓展長期合作機會。
海洋局長石慶豐與11家採購單位代表見證高雄海味魅力，推廣石斑、鱸魚等精選水產。(圖：記者李佳龍／翻攝)
這次商洽會共有18家「高雄海味」代表業者參與，包含梓官區漁會、興達港區漁會、得意中華、珍福食品、宏裕行、魚社長等水產品牌，展出多款冷凍魚片、石斑魚塊、鱸魚丁、烏魚子禮盒及創意海鮮伴手禮，展現高雄漁產加工與包裝實力。海洋局也安排11家需求單位到場洽談，協助供需雙方直接對接，提升合作效率。
海洋局長石慶豐（右）與在地水產業者共同展示高品質的海味產品，展現高雄漁產加工技術實力，積極爭取各大企業採購與節慶禮品商機。(圖：記者李佳龍／翻攝)
參與採購的企業橫跨科技、鋼鐵、造船與觀光餐飲產業，包括中國鋼鐵、台灣國際造船、中油，以及高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮與高雄藍帶廚藝學院等指標單位，都派代表到場尋找適合企業員工餐食或節慶送禮的優質水產品。現場除了產品展示，也針對食材規格、供貨穩定度與企業採購需求進一步交流，希望建立長期供應合作模式。
業者介紹產品特色(圖右為海洋局長石慶豐)，透過面對面交流，讓高雄優質食材精準進入企業供應鏈。(圖：記者李佳龍／翻攝)
海洋局長石慶豐（右）出席商洽會，媒合大型企業採購優質海味，現場交流氣氛熱絡。(圖：記者李佳龍／翻攝)
高雄市海洋局局長石慶豐表示，高雄擁有完整漁業產業鏈與成熟加工技術，「高雄海味」已逐漸成為品質與食安的重要代表。透過此次商洽會，不僅讓大型企業更認識高雄在地水產特色，也協助漁產業者掌握市場需求與企業採購趨勢。未來海洋局將持續舉辦相關媒合活動，協助業者提升產品競爭力，讓更多民眾品嚐來自高雄的新鮮海味。
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