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【競新聞記者 張嘉晋／花蓮報導】
歷經災害考驗後，花蓮光復鄉在地青年帶著專業與對家鄉的深深牽掛重新出發。花蓮縣政府青年發展中心於9月7日至8日特別深入光復鄉，展開為期兩日的創業團隊實地訪視。團隊走訪里巴哈克食舖、廣貽排骨麵、Hello 11私宅甜點、山角Kasa’sa’an以及日日好時光等5家青年店鋪，實地掌握青年災後的實際營運狀況與創業發展需求，期望透過實質關懷與資源整合，讓創業不只是重啟個人生活，更能轉化為陪伴地方社區慢慢走出傷痛、恢復生機的核心力量。
花蓮光復青年創業團隊「Hello 11私宅甜點」結合樹豆與馬告等部落特有食材製作精緻司康，展現在地風土特色。(圖：記者張嘉晋／翻攝)
花蓮光復青年結合風土記憶 串聯互助韌性
本次受訪的各個創業團隊，紛紛將在地風土特色與災後陪伴記憶巧妙融入營運計畫中。里巴哈克食舖以高麗菜餅連結長者熟悉的日常美味，未來更規劃加入在地野菜增添風味；過去曾為網咖的廣貽排骨麵，在災害發生後第一時間化身為義煮站，如今規劃設立「災害留言板」來延續這份珍貴的互助精神；Hello 11私宅甜點則選用樹豆、馬告等部落特有食材融入烘焙，並主動走入校園深耕食農教育；山角Kasa’sa’an精心打造讓居民與遊客放鬆的歇腳空間；日日好時光除了持續推廣自產苦茶油與果乾外，更設置寄賣櫥窗串聯在地品牌，展現部落夥伴彼此扶持的強韌生命力。
光復青年烘焙師在工作室內專注將剛出爐的烘焙甜點夾入餐盒，帶著專業與對家鄉的牽掛於災後重新出發。(圖：記者張嘉晋／翻攝)
光復青年創業品牌「山角Kasa’sa’an」創辦人於店前接受訪視，介紹打造溫馨休息空間陪伴地方復甦的理念。(圖：記者張嘉晋／翻攝)
花蓮針對災後產業復甦與地方創生推動多項扶持計畫，提醒相關業者與民眾應密切注意地方防災資訊與相關輔導資源，共同維護安全且穩健的經營環境。
花蓮縣府持續挹注資源 陪伴光復走出傷痛
針對光復青年的積極作為，花蓮縣長徐榛蔚強調，災後重建絕對不只是恢復原有的硬體設施，最重要的是讓地方重新累積持續向前邁進的能量。青年擁有無限的創意、熱情與堅定行動力，能從地方實際需求出發，將創新想法轉化為接地氣的具體行動，這次訪視充份展現了年輕世代面對災後挑戰時的無畏韌性。花蓮縣政府青年發展中心也補充指出，這兩天的訪視絕非僅是查核補助執行進度，而是要親自走進青年重新開始的現場，傾聽他們面臨的真實困境，未來會持續協助團隊對接各方資源並穩定營運。
光復青年創業「日日好時光工作室」展售自產苦茶油、果乾與在地合作品牌，並設置寄賣櫥窗展現彼此扶持的韌性。(圖：記者張嘉晋／翻攝)
光復鄉的災後重建，溫馨地發生在一碗熱騰騰的湯麵、一份充滿在地風味的甜點，以及一扇展示彼此產品的陪伴櫥窗中。每一位選擇留在土地上重新開始的光復青年，正運用自己的專長與熱忱，一步步陪伴歷經風雨的家鄉邁向全新的日常生活。
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