國立高雄餐旅大學舉辦「稻・續」美濃風土餐桌成果展，由五專餐飲廚藝科學生以美濃客家文化與在地食材為主題，打造結合…
高雄餐旅大學西餐廚藝系邀請Marc L³主廚走進「西式套餐製備」課程，透過料理示範、學生實作與現場講評，帶領學…
米其林一星主廚吳定祐回到高餐大授課，親自示範西式套餐料理，學生同步實作學習，展現校園與國際餐飲接軌的教學現場。
高餐大USR團隊攜手肉品產業龍頭舉辦「古力豬」交流會，推動田寮地方農產品牌升級，強化產學合作與市場通路布局。
高餐大與新加坡頂級酒店合作舉辦博弈荷官工作坊，引進國際實務訓練與職涯媒合機會，協助學生銜接海外高薪職場。
高雄永續食農生活節登場，高餐大以「七感療癒食農」為主題，結合美濃水生植物與客家文化，打造沉浸式體驗展區，並預告…
【競新聞記者李佳龍 羅少君／高雄報導】 面對餐飲與旅宿產業長期缺工壓力，國立高雄餐旅大學近日舉辦年度校內實習媒…
